Исследования показывают, что уровень ожирения может возрасти во время пандемии COVID-19

fast food
Кредит: Unsplash/CC0 Public Domain

По мере того, как усиливается финансовый стресс, растет и стремление к всевозможным продуктам питания, согласно исследованию Университета Альберты, намекающему на то, что пандемия COVID-19 повысит уровень ожирения, особенно среди тех, кто потерял работу.

Исследователь психологии потребителей Джим Сваффилд и его соавтор Ци Го провели эксперимент с 564 участниками, чтобы изучить взаимосвязь между стрессовыми воздействиями окружающей среды и желанием есть.

Участникам были показаны изображения 30 продуктов питания, и им было предложено оценить, насколько они желали каждого элемента. Затем участников попросили прочитать один из шести сценариев, описывающих чьи-то текущие условия жизни.

Каждая история рассказывала о человеке, живущем в «безопасных» или «суровых» условиях, и вращалась вокруг ситуации, связанной с социальной поддержкой, экономическими перспективами или физической безопасностью. После прочтения истории участников снова попросили оценить, насколько желательным был каждый продукт.

Пара обнаружила, что с ростом финансового стресса желание есть также увеличивается.

Сваффилд объяснил, что когда мы испытываем стресс, наши тела вырабатывают кортизол, гормон стресса. Кортизол запускает перекачку крови к большим мышцам, готовясь к реакции «бей или беги». В состоянии стресса, тела посылают сигнал, чтобы поесть больше и заправиться.

«Это развитый ответ», — сказал он. «В тяжелых условиях обычно наблюдается нехватка продовольствия. Как животные, так и люди неосознанно ощущают или воспринимают сигналы из окружающей среды, которые говорят им, что их состояние ухудшается».

В ответ на эти реплики Сваффид сказал, что многие животные испытывают бессознательное стремление переедать, создавая запасы пищи в наших телах, как это делает медведь, прежде чем он впадает в спячку.

«Подумайте о том, как люди отреагировали, когда впервые произошел кризис COVID», — сказал он. «Люди впитывали пищу, потому что думали, что обстановка становится все жестче».

Чувство небезопасного или изолированного снижает аппетит

Исследователи также рассмотрели влияние стресса, связанного с плохими сетями социальной поддержки и опасениями по поводу физической безопасности. Они обнаружили, что плохие сети поддержки и проблемы с физической безопасностью фактически снижают аппетит.

Сваффилд предположил, что это снижение аппетита, когда есть проблемы с физической безопасностью, может быть адаптивным, поскольку позволяет человеку сосредоточиться на уменьшении угрозы, а не на приобретении пищи.

Он предположил, что те, кто наиболее воинственен в отношении сохранения социальной дистанции и ношения масок, чаще всего чувствуют физическую угрозу от вируса и окружающих его людей. Это может усилить их социальную изоляцию, создавая тем самым и социальный стресс для них.

Swaffield также отметил, что разрушение социальных сетей может быть самым сложным для людей с экстравертной личностью.

«Экстраверты нуждаются в социальной стимуляции. В противном случае это вызывает лихорадку и разочарование, как дикое животное, которое запирается в клетке», — сказал он. «Это тоже может привести к беспокойству и отсутствию аппетита».

И хотя поиск высококалорийных продуктов может быть полезным во времена дефицита, Сваффилд сказал, что наши инстинктивные побуждения необходимо контролировать, если мы хотим предотвратить чрезмерное увеличение веса во время финансового кризиса, вызванного пандемией.

С этой целью он сказал, что управление потреблением начинается в продуктовом магазине, где мы должны избежать соблазна покупать продукты, которые трудно устоять.

Кроме того, заранее запланированные приемы пищи — хороший способ избежать фаст-фуда.

«Когда мы устали, нам не хочется готовить еду. Это также время, когда мы наиболее склонны поддаваться нашим искушениям и перекусить», — сказал он. «Если мы приготовим и храним некоторые здоровые блюда, когда мы чувствуем стресс, они все будут готовы к работе».

Swaffield также предложил записывать все, что вы едите.

«У нас есть склонность недооценивать, сколько мы едим за день. Ведение журнала того, что мы едим, может помочь нам регулировать потребление энергии», — сказал он.

«Мы также должны помнить, что со временем все вернется на круги своя. Как гласит старая поговорка:» Это тоже пройдет «./p>

0 0
0 %
Happy
0 %
Sad
0 %
Excited
0 %
Angry
0 %
Surprise

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close