Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы в подслащенных холодильниках — путь к увеличению потребления алкоголя

Сладкие кулеры - путь к увеличению потребления алкоголя
Охладители сладких напитков — путь к увеличению потребления алкоголя, U G prof. говорит кредит: Университет Гвельфа

Неудивительно, что сахар в подслащенных холодильниках помогает маскировать вкус алкоголя и делает его более привлекательным для начинающих потребителей, включая молодежь.

Основываясь на первом исследовании, посвященном роли кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы — основного ингредиента большинства кулеров, — профессор Университета Гвельфа предполагает, что эти подслащенные напитки действительно способствуют вредному употреблению алкоголя.

Результаты должны побудить, особенно среди пьющих университетского возраста и их родителей, проявить осторожность в отношении способности кулеров стимулировать потребление других алкогольных напитков, считает профессор психологии Франческо Лери.

«Чем больше подслащенных напитков выпивает подросток, тем больше вероятность того, что они употребляют не подслащенный алкоголь», — сказала Лери, которая провела исследование со студенткой магистра Самантой Аюб и профессором психологии Линдой Паркер

Как и в более ранних исследованиях того, как подслащенные алкогольные напитки влияют на поведение подростков в пьянстве, он сказал, что это исследование предполагает, что эти напитки действуют как «ворота — способ начать знакомство, а затем как сам алкоголь».

Другие исследователи обнаружили, что подсластители, такие как сахароза и глюкоза, заставляют крыс пить больше алкоголя.

Недавно опубликованное в журнале Алкоголь исследование U of G является первым исследованием воздействия кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы (HFCS), который составляет около четверти объема многих подслащенных алкогольных напитков.

Используя крыс, способных самостоятельно вводить жидкости, исследователи исследовали потребление алкоголя в различных пропорциях в смеси с 25-процентным HFCS. Добавление кукурузного сиропа увеличило потребление крыс и вкус напитка. Вкусовую привлекательность измеряли, наблюдая за поведением, например, крыс, облизывающих морду. Крысы, получавшие алкоголь, обычно демонстрируют признаки отвращения на лице.

«Большинство крыс не употребляют алкоголь добровольно. Когда мы добавили HFCS, потребление резко возросло», — сказал Лери.

Напитки, содержащие 10 процентов алкоголя и 25 процентов кукурузного сиропа, побуждали некоторых крыс пить количество, эквивалентное среднему взрослому человеку, потребляющему 4,5 пива за 30 минут. Хотя исследователи не измеряли уровень алкоголя в крови, потребление такого большого количества алкоголя могло бы привести к тому, что уровень алкоголя в крови у людей повысится до уровня «пьянства».

Смешивание спирта с сахарином (некалорийным подсластителем) также вызывало большее потребление, но меньше, чем с HFCS.

В более ранних исследованиях Лери изучал влияние ГФУ на мозг. На этот раз он хотел посмотреть, как подсластители могут повлиять на потребление других наркотических средств, таких как алкоголь.

Он сказал, что кто-то, пьющий подслащенные кулеры, может привыкнуть к вкусу алкоголя, даже если он изначально не любит последний самостоятельно.

«Большинство людей, которым не нравится вкус алкоголя в напитке, пьют подслащенные кулеры. Мы думаем, что они знакомятся с алкоголем через подсластители».

Лери сказал, что производителей напитков можно убедить использовать больше натуральных подсластителей, таких как обычный тростниковый сахар, или воздерживаться от продажи своей продукции молодым потребителям.

Он призывает родителей обсуждать кулеры с молодежью.

«Поскольку он сладкий и на вкус как поп, он не делает его более безопасным, чем обычная банка пива или бокал вина. Алкоголь — это алкоголь, несмотря ни на что. важно следить за количеством принятого, особенно когда оно смешано с другими веществами. Это просто еще один наркотик зависимости, вот и все. «/p>

0 0
0 %
Happy
0 %
Sad
0 %
Excited
0 %
Angry
0 %
Surprise

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close