Почти каждый четвертый молодой человек испытывает отсутствие продовольственной безопасности с подросткового возраста до взрослой жизни.

Почти каждый четвертый молодой человек испытывает отсутствие продовольственной безопасности от подросткового до взрослого возраста
Кредит: gldburger

Недавние данные правительства США показывают, что в прошлом году 11% домохозяйств столкнулись с проблемой отсутствия продовольственной безопасности. Отсутствие продовольственной безопасности, которое определяется отсутствием надежного доступа к достаточному количеству продуктов питания для активного и здорового образа жизни, может быть особенно тяжелым для молодых людей, переходящих от подросткового возраста к «формирующейся взрослой жизни» (т.е. 18–26 лет). Молодые люди, страдающие от отсутствия продовольственной безопасности, чаще страдают такими проблемами со здоровьем, как повышенное артериальное давление или преддиабет, а также связанные с этим факторы риска.

Новое исследование, проведенное Школой общественного здравоохранения Университета Миннесоты, недавно изучило распространенность отсутствия продовольственной безопасности среди молодых людей и показало, что почти каждый четвертый человек, переходящий из подросткового возраста во взрослую жизнь, испытывает недостаток в еде. Исследование было завершено до экономического разрушения пандемии COVID-19, которое, вероятно, увеличило масштабы и остроту отсутствия продовольственной безопасности в США. Результаты были недавно опубликованы в American Journal of Public Health.

Исследователи использовали данные Project EAT, долгосрочного популяционного исследования, посвященного отслеживанию поведения подростков во взрослом возрасте в зависимости от веса. Данные включают информацию от 1568 человек, которые были опрошены в подростковом возрасте в 2009-2010 годах и снова в зрелом возрасте в 2017-2018 годах. Участники опроса были набраны из 20 городских школ Миннеаполис-Стрит. Пол, Миннесота. Отсутствие продовольственной безопасности было выявлено на основе ответов участников опроса, в которых указывалось, что они ели меньше, чем предполагали, или не ели, когда были голодны из-за отсутствия денег на покупку еды.

Помимо определения распространенности отсутствия продовольственной безопасности среди молодежи, исследование также показало:

  • отсутствие продовольственной безопасности было связано с более низким качеством диеты (например, меньше овощей и цельнозерновых, больше сахаросодержащих напитков и добавленным сахаром), более низкой доступностью дома здоровой пищи, пропуском завтрака, частым питанием в ресторанах быстрого питания , переедание, выпивка и употребление психоактивных веществ;
  • уязвимые группы, которым могут быть полезны адресные меры по обеспечению продовольственной безопасности, включают новых взрослых, живущих со своим собственным ребенком (детьми), лиц в домохозяйствах, получающих государственную помощь, и тех, кто в настоящее время не являются студентами, но у них нет диплома/сертификата о среднем образовании;
  • несколько факторов риска для здоровья (например, чрезмерное употребление алкоголя) сопутствовали отсутствию продовольственной безопасности, что позволяет предположить, что программы, направленные на решение возникающих проблем отсутствия продовольственной безопасности у взрослых, возможно, необходимо будет координировать с другими вмешательства служб здравоохранения;
  • не было доказательств того, что отсутствие продовольственной безопасности подростков приводит к участию в поведении, связанном с риском для здоровья, в формирующейся взрослой жизни; однако молодые люди, испытывающие нехватку продовольствия в подростковом возрасте, с большей вероятностью также столкнутся с отсутствием продовольственной безопасности во взрослом возрасте.

«Наши результаты дополняют последовательные выводы исследования о том, что переход от подросткового возраста к взрослой жизни является периодом уязвимости с точки зрения отсутствия продовольственной безопасности», — сказала руководитель исследования Николь Ларсон, эпидемиолог по питанию из Школы общественного здравоохранения. «Рискованное поведение в отношении здоровья может быть связано с отсутствием продовольственной безопасности из-за психологического и эмоционального стресса, связанного с перебоями в доступе к достаточному питанию или хроническим стрессом, связанным с жизнью в бедности. были недостаточно высоки, чтобы предположить, что расходы на алкоголь и психоактивные вещества являются причиной нехватки денег на еду «

Ларсон рекомендует:

  • создание программ помощи для устранения существующих пробелов в предотвращении отсутствия продовольственной безопасности для молодых людей и координация этих программ с другими службами здравоохранения (например, скрининг и лечение переедания, злоупотребления психоактивными веществами);
  • разработка программ питания, которые обучают новых взрослых навыкам питания;
  • разработка политики по предотвращению отсутствия продовольственной безопасности в молодом возрасте, в том числе направленных на упрощение процесса подачи заявки на льготы по Программе дополнительной помощи в питании (SNAP) и расширение охвата программ помощи в области питания для более эффективного охвата молодых людей.
/р>
0 0
0 %
Happy
0 %
Sad
0 %
Excited
0 %
Angry
0 %
Surprise

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close