От еды вашего питомца вас тошнит? Исследование показало, что многие не знают о риске

Вы болеете от еды вашего питомца? Исследование показало, что многие не знают о риске
Исследование Университета Пердью показывает, что многие американцы не осознают потенциального риска заражения пищевым заболеванием от корма для домашних животных. Профессор Университета Пердью Яохуа «Бетти» Фэн сказала, что мытье рук после игры и кормления домашних животных значительно снизит вероятность того, что владельцы домашних животных заболеют. Предоставлено: urdue, фото сельскохозяйственных коммуникаций/Том Кэмпбелл.

Ежегодно более 50 миллионов американцев заболевают желудочно-кишечными заболеваниями, что заставляет их сомневаться в безопасности последних приемов пищи. Вполне возможно, что их страдания могли быть вызваны не едой, которую они съели, а едой, которую подали их пушистым друзьям.

Исследование, проведенное Яохуа «Бетти» Фенг из Университета Пердью, доцентом кафедры пищевых наук, показало, что многие американцы не моют руки после кормления или игры со своими кошками и собаками и не знают об опасности заражение пищевым заболеванием в результате этой деятельности.

«Почти все владельцы собак и кошек тесно взаимодействуют со своими питомцами, обнимаются, спят с ними, целуют их, но после этих взаимодействий менее одной трети из них моют руки с мылом», — сказал Фен, результаты которого были опубликованы. в Журнале защиты пищевых продуктов. «На самом деле они не думают, что могут заболеть или что патоген пищевого происхождения может быть передан им самим».

По оценкам Центров США по контролю и профилактике заболеваний, от таких патогенов, как кишечная палочка и сальмонелла, заболевают почти 48 миллионов человек, 128000 госпитализируются и около 3000 умирают ежегодно. Нет данных о том, сколько из них поступает из кормов для домашних животных, но в 2020 году было отозвано более десятка кормов для домашних животных из-за присутствия патогенов пищевого происхождения. В прошлом году более 150 человек заболели сальмонеллой в лакомстве для собак из свиных ушей.

«У некоторых собак и кошек симптомы отсутствуют, даже если они были заражены патогенами пищевого происхождения, такими как сальмонелла. У них есть возможность поделиться этими патогенами со своими хозяевами при взаимодействии с ними», — сказал Фэн.

Согласно опросу более 1000 владельцев кошек и собак в США:

  • 93 процента владельцев домашних животных обнимают своих питомцев, 70 процентов позволяют питомцу лизать себя, 63 процента спят со своими питомцами и 61 процент целуют своих питомцев.
  • Только 31 процент моют их. руки после игры с домашними животными, и 42 процента не моют руки после кормления домашних животных.
  • 8 процентов сообщили, что ели корм для домашних животных и угощали себя.

Исследование показало, что 78 процентов людей не знали о недавних отзывах кормов для домашних животных или вспышках болезней, связанных с патогенами пищевого происхождения в этих продуктах. Четверть людей не считает сухие корма для домашних животных потенциальными источниками этих патогенов.

Все большее распространение получают диеты из сырого мяса или сырых продуктов животного происхождения, предполагающих пользу для здоровья. Исследование показало, что около 25% респондентов кормят своих питомцев сырыми продуктами, но около половины из них не мыли руки после этого кормления и не позволяли своим питомцам их лизать.

Фэн сказал, что результаты показывают, что владельцы домашних животных нуждаются в дополнительной информации о безопасности кормов для домашних животных и правильном обращении с едой и домашними животными, чтобы не заболеть. Она планирует разработать материалы, посвященные этим проблемам.

Вот несколько советов, как уберечь владельцев домашних животных от болезней пищевого происхождения:

  • Мойте руки водой с мылом после приготовления пищи для домашних животных, ласки или игры с домашними животными, а также перед приготовлением пищи для людей.
  • Не кормите домашних животных сырым мясом.
  • Обращайтесь и храните корм для домашних животных осторожно, чтобы избежать перекрестного заражения.
  • Следите за отзывами кормов для домашних животных и ведите учет номеров партий кормов и другую информацию для потенциального отслеживания.

«Мы не говорим, что вам не следует обнимать собаку, но вы должны знать о рисках и о том, как защитить себя от возможности заразиться болезнью», — сказал Фэн. «Осведомленность о риске для вашего питомца сделает вас информированным владельцем питомца и позволит избежать некоторых ловушек, которые могут вызвать у вас или вашего питомца болезнь»./P>

0 0
0 %
Happy
0 %
Sad
0 %
Excited
0 %
Angry
0 %
Surprise

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close