Повседневные закусочные могут принести пользу пожилым людям.

mcdonalds
Кредит: Pixabay/CC0 Public Domain

Когда вы думаете о фаст-фуде, вы обычно не думаете о хорошем здоровье, но такие места, как Золотые арки и соседние кафе, могут принести небольшую когнитивную пользу пожилым людям в их золотые годы.

Исследование Мичиганского университета показало, что регулярные посещения пожилыми людьми таких заведений, как рестораны быстрого питания и кафе, могут защищать когнитивное здоровье так же, как брак. Работа опубликована в журнале Health and Place.

Ведущий автор Джессика Финли и ее коллеги опросили 125 пожилых людей в возрасте от 55 до 92 лет в районе метро Миннеаполиса и сопровождали их во время посещения их окрестностей. Анализируя ее интервью, они обнаружили, что пожилые люди ценят такие заведения общественного питания как места знакомства и комфорта; места, которые были доступны физически и экономически; и места для общения с семьей, друзьями, персоналом и клиентами.

«Традиционно фаст-фуд имеет негативную связь с познавательной способностью — мы знаем, что диеты с высоким содержанием холестерина насыщенных жиров связаны с повышенным риском снижения когнитивных функций», — сказал Финли, научный сотрудник Центра исследований исследований UM Institute for Social Research. , «Его критиковали в литературе по общественному здравоохранению, потому что он может предлагать нездоровую пищу. Но как географ, меня интересуют сами места и их значение для повседневной жизни пожилых людей».

Для одной из респондентов, «Дениз», перенесшей инсульт, такие места были доступны как физически, так и экономически.

«» Это был дорогой месяц со свадьбой и двумя неожиданными похоронами, и эти события съели [ее] бюджет «, — пишут исследователи. «Хотя она не могла позволить себе регулярные обеды в ресторане, Дениз по-прежнему наслаждалась недорогим кофе со своими подругами как ценной возможностью пообщаться».

Исследование Финли в U-M фокусируется на том, как окрестности могут помочь защитить от болезни Альцгеймера и деменции или повысить риск их возникновения. Она предположила, что регулярное общение и досуг, проводимый в этих местах, могут быть связаны с когнитивным здоровьем.

Финли и его коллега Майкл Эспозито протестировали эту идею на национальной когорте, чтобы определить, связан ли доступ в закусочные с когнитивной функцией. Они опирались на исследование Причины географических и расовых различий в инсульте, или REGARDS, которое собирает продольную информацию по почте и телефону от более чем 30 000 стареющих чернокожих и белых людей. В 2003–2007 годах средний возраст участников составлял 64 года.

ОТНОСИТСЯ к респондентам, проживающим в наиболее редких местах розничной торговли продуктами питания, которые имели когнитивные показатели скромно ниже — около 0,1 балла — по сравнению с жителями, живущими в условиях наибольшей плотности населения. Разница в когнитивном благополучии между людьми, живущими в районах с высокой и низкой плотностью населения, была эквивалентна разнице в возрасте примерно в год, что тесно связано с возрастным снижением когнитивных функций у пожилых людей.

«Моя сторона проекта заключалась в переводе того, что Джессика обнаружила в своих качественных результатах, на общенациональный масштаб, взрывая их, чтобы увидеть, подходят ли некоторые из тех ассоциаций, которые она вывела из своего исследования в Миннесоте, для страны в целом — а они — сказал Эспозито, научный сотрудник исследовательского центра ISR Survey.

Филиппа Кларк, старший автор статьи, обеспокоена тем, какое влияние пандемия COVID-19 окажет на возможность пожилых людей посещать эти места.

«Сейчас более чем когда-либо подчеркивается уязвимость пожилых людей по отношению к окружающему их окружению», — сказал Кларк, профессор эпидемиологии Школы общественного здравоохранения Университета Массачусетса и профессор Исследовательского центра Survey Research Center.

«Поскольку эти» третьи места «закрываются для бизнеса во время пандемии, возможности социального взаимодействия для пожилых людей ограничены. Это исследование подчеркивает важность неформальных мест для социального взаимодействия для поддержания когнитивного здоровья с возрастом и поднимает важные вопросы о влиянии их закрытия на будущие показатели деменции у пожилых американцев. «/p>

0 0
0 %
Happy
0 %
Sad
0 %
Excited
0 %
Angry
0 %
Surprise

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close