Исследователи утверждают, что системы здравоохранения должны использовать меры вмешательства «еда как лекарство».

здоровое питание
Кредит: Pixabay/CC0 Public Domain

Анализ, недавно опубликованный в British Medical Journal, приводит доводы в пользу более широкого внедрения программ «еда — это лекарство» в систему здравоохранения. Соавтором статьи является Сет А. Берковиц, доктор медицины, магистр здравоохранения, доцент медицины в Медицинской школе UNC, который в основном недавно утверждал в Медицинском журнале Новой Англии, что отсутствие продовольственной безопасности известно быть проблемой справедливости в отношении здоровья, которая непропорционально сильно затрагивает расовые/этнические меньшинства, а также людей с низкими доходами и сельские общины. Таким образом, отсутствие продовольственной безопасности в настоящее время играет большую роль в пандемии COVID-19 и связанных с ней последствиях для здоровья.

Берковиц провел ряд исследований социальных потребностей, связанных со здоровьем, и их влияния на состояние здоровья, опубликованных в JAMA Internal Medicine.

Сара Даунер, доктор медицины, из Центра инноваций в области права и политики в области здравоохранения при Гарвардской школе права, наряду с Тимоти Харланом, доктором медицины, из Школы медицины и медицинских наук Университета Джорджа Вашингтона, Дана, является первым автором исследования BMJ. Ли Олстад, доктор философии, из Медицинской школы Камминга при Университете Калгари, и Дариуш Мозаффариан, доктор медицины, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук, из Школы диетологии и политики Фридмана Университета Тафтса.

По словам авторов, мир столкнулся с эпидемией хронических заболеваний, связанных с питанием, при этом каждая пятая смерть связана с неоптимальным питанием, что превышает любой другой фактор риска, включая табак. Все новые исследования показывают, что мероприятия в области питания, проводимые в системе здравоохранения, могут быть связаны с улучшением результатов.

«Еда — это лекарство» — это инициатива, направленная на интеграцию конкретных мероприятий в области пищевых продуктов и питания в систему здравоохранения или в тесной координации с ней. Эти меры включают в себя приготовление пищи с учетом медицинских требований, приобретение продуктов с учетом медицинских требований и изготовление рецептов. По мнению авторов, врачи должны быть достаточно осведомленными, чтобы распознавать потребности пациента в питании и понимать влияние доступных услуг. Однако во многих странах, в том числе в США, дело обстоит иначе.

«Обучение правильному питанию, проводимое по различным дисциплинам, обещает более эффективное обучение пациентов и лечение», — пишут авторы. «Клиницисты должны быть знакомы с проверенными инструментами оценки питания, ассортиментом доступных пищевых продуктов и лекарств, а также системами и структурами стимулов, которые позволяют и поощряют их использование в клинической практике».

Преимущества такого подхода включают в себя предоставление пациентам большей возможности следовать рекомендациям по питанию и облегчение бюджетных ограничений, которые могут помешать им покупать лекарства или оплачивать счета. Они также предполагают, что с помощью этих вмешательств врачи смогут улучшить ведение больных и уменьшить количество госпитализаций.

«Поскольку системы здравоохранения продолжают развиваться для преодоления глобального кризиса, связанного с болезнями, связанными с питанием, при принятии решений о внедрении, охвате и уходе меры вмешательства в области пищевых продуктов и лекарств должны соответствовать строгим стандартам», — пишут авторы. «Пища как лекарство больше не может исключаться как внешнее или вспомогательное средство для оказания медицинской помощи»./P>

0 0
0 %
Happy
0 %
Sad
0 %
Excited
0 %
Angry
0 %
Surprise

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close