Как витамин С может помочь сохранить мышечную массу старше 50 лет

Витамин C
Модель молекулы витамина С. Черный — углерод, красный — кислород, а белый — водород. Кредит: общественное достояние

Согласно новому исследованию Университета Восточной Англии (UEA), витамин C может стать ключом к улучшению мышц в более старшем возрасте.

Опубликованное сегодня исследование показывает, что у пожилых людей, которые едят много витамина С, который обычно содержится в цитрусовых, ягодах и овощах, наилучшая масса скелетных мышц.

Это важно, потому что люди, как правило, теряют массу скелетных мышц по мере взросления, что приводит к саркопении (состояние, характеризующееся потерей массы и функции скелетных мышц), слабости и снижению качества жизни.

Ведущий исследователь профессор Айлса Велч из медицинской школы Норвич при UEA сказала: «С возрастом люди теряют массу и силу скелетных мышц.

«Люди старше 50 лет теряют до одного процента своей скелетной мышечной массы каждый год, и считается, что от этой потери страдают более 50 миллионов человек во всем мире».

«Это большая проблема, потому что это может привести к слабости и другим неблагоприятным последствиям, таким как саркопения, физическая инвалидность, диабет 2 типа, снижение качества жизни и смерти».

«Мы знаем, что потребление витамина С связано с массой скелетных мышц. Он помогает защитить клетки и ткани, составляющие тело, от потенциально вредных свободных радикалов. Эти свободные радикалы, не встречая сопротивления, могут способствовать разрушению мышц, тем самым ускоряя возрастное снижение «.

«Но до сих пор мало исследований изучали важность потребления витамина С для пожилых людей. Мы хотели выяснить, имеют ли люди, потребляющие больше витамина С, большую мышечную массу, чем другие люди».

Исследовательская группа изучила данные более 13 000 человек в возрасте от 42 до 82 лет, которые принимают участие в норфолкском исследовании EPIC (European Prospective Investigation of Cancer and Nutrition).

Они рассчитали массу скелетных мышц и проанализировали потребление витамина С на основе семидневного дневника питания. Они также проверили количество витамина С в крови.

Доктор Ричард Хэйхо, также из Медицинской школы Норвича UEA, сказал: «Мы изучили большую выборку пожилых жителей Норфолка и обнаружили, что люди с наибольшим количеством витамина C в рационе или крови имеют наибольшую расчетную массу скелетных мышц по сравнению с теми, кто имеет самые низкие суммы.

«Мы очень рады нашим результатам, поскольку они предполагают, что диетический витамин C важен для здоровья мышц у пожилых мужчин и женщин и может быть полезен для предотвращения возрастной потери мышечной массы.

«Это особенно важно, поскольку витамин С легко доступен во фруктах и ​​овощах или в добавках, поэтому улучшить потребление этого витамина относительно просто.

«Мы обнаружили, что почти 60 процентов мужчин и 50 процентов женщин-участников не потребляли столько витамина С, сколько следовало бы, согласно рекомендациям Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов.

«Мы не говорим о людях, которым нужны мегадозы. Для большинства людей будет достаточно ежедневного употребления цитрусовых, таких как апельсин, и овощной части еды»./p>

0 0
0 %
Happy
0 %
Sad
0 %
Excited
0 %
Angry
0 %
Surprise

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close