Понятие холестерина: хорошее, плохое и диетическое питание

Новости AHA: понимание холестерина и положительных, отрицательных и диетических
Американская Ассоциация Сердца

Холестерин может сбивать с толку. Но понимание этого может помочь вам прожить более долгую и здоровую жизнь.

Итак, в честь Месяца просвещения по холестерину мы попросили пару экспертов ответить на пять общих вопросов.

Имеет ли значение уровень холестерина в крови?

«Ответ — да», — сказал д-р Нил Стоун, Боноу, профессор медицины-кардиологии Медицинской школы Файнберга Северо-Западного университета в Чикаго.

Исследования показывают, что здоровые люди с уровнем ЛПНП 100 мг/дл или ниже, как правило, имеют более низкую частоту сердечных заболеваний и инсульта, что подтверждает философию «меньше — лучше» в соответствии с рекомендациями по холестерину, выпущенными Американским колледжем кардиологов и American Кардиологическая ассоциация в 2018 году.

В старых рекомендациях особое внимание уделялось определенному количеству холестерина. Но сегодня врачи используют тесты на холестерин как часть индивидуальной оценки общего сердечно-сосудистого риска. По словам Стоуна, заместителя председателя рабочей группы по разработке рекомендаций, люди с самым высоким риском больше всего выиграют от снижения уровня холестерина.

Но «холестерин не существует изолированно», — сказал он. «Чтобы снизить риск артериального давления, холестерина, сахара в крови и веса, нужно думать о диете, образе жизни и лекарствах».

В руководстве рекомендуется проверять уровень холестерина и других традиционных факторов риска каждые четыре-шесть лет, начиная с 20-летнего возраста. Если пандемия COVID-19 осложнила эти планы, будьте в курсе последних событий, когда это можно будет сделать безопасно, — сказала Кристина Петерсен. , доцент кафедры диетологии Техасского технологического университета в Лаббоке.

Меня путают «хороший» холестерин с «плохим». На чем я должен сосредоточиться?

Когда вы сдадите анализ крови, вы, вероятно, увидите цифры общего холестерина, холестерина ЛПНП, холестерина ЛПВП и триглицеридов.

ЛПНП — это так называемый плохой холестерин, потому что он увеличивает риск сердечных заболеваний, инсульта и других проблем со здоровьем. ЛПВП называют хорошим холестерином, потому что его более высокий уровень связан с меньшим риском сердечных заболеваний и инсульта.

Снижение ЛПНП должно быть приоритетом, сказал Петерсен, соавтор научного совета AHA по холестерину в пище и сердечных заболеваниях, опубликованного в журнале Circulation в прошлом году.

«Самое важное — снизить уровень холестерина ЛПНП, потому что это в конечном итоге увеличивает риск сердечных заболеваний», — сказала она.

Стоит ли беспокоиться о холестерине в пище?

Многие источники холестерина в рационе также являются источниками насыщенных жиров, сказал Петерсен. «Мы действительно хотим ограничить потребление насыщенных жиров с пищей. И если вы сделаете это, ваше потребление диетического холестерина будет низким». По ее словам, сокращение потребления насыщенных жиров может улучшить уровень ЛПНП за четыре-шесть недель.

В рекомендациях по диетическому холестерину подчеркивается, что здоровая диета важнее, чем концентрация на конкретном целевом уровне холестерина, и такая диета подчеркивает фрукты, овощи, цельнозерновые, обезжиренные или обезжиренные молочные продукты, нежирный животный белок или источники растительного белка, орехи, семена и жидкие растительные масла.

Выбор правильной пищи может быть особенно важен для людей, чувствительных к диетическому холестерину, что, по мнению некоторых исследований, может быть у 1 из 4 человек. Обзор долгосрочных исследований, опубликованный в JAMA за 2019 год, показал, что каждые дополнительные 300 миллиграммов пищевого холестерина, потребляемые в день, были значительно связаны с более высоким риском сердечных заболеваний.

«Пациенту следует обсудить с врачом индивидуальные» ограничения на уровень холестерина в рационе, — сказал Стоун.

Можно есть яйца?

Яичные желтки известны своим холестерином: одна большая яичница-болтунья содержит 169 миллиграммов холестерина.

«Вы можете есть яйца», — сказал Петерсен. «Мы рекомендуем есть не более одного целого яйца в день, чтобы снизить потребление холестерина, но вы определенно можете есть яйца как часть здорового рациона».

Результаты исследования противоречивы, сказала она, потому что яйца часто употребляются с продуктами с высоким содержанием насыщенных жиров, что затрудняет анализ потенциального вреда.

И люди разные, — сказал Стоун. «Некоторые пациенты съедают два яйца в день, и их холестерин не меняется. Другие пациенты съедают два яйца в день, и их холестерин повышается на 50 пунктов».

Возможно ли унаследовать высокий холестерин?

Высокий уровень холестерина ЛПНП иногда вызван генетической аномалией, называемой семейной гиперхолестеринемией, которой страдает примерно 1 из 212 взрослых в США. При раннем применении лекарства в сочетании со здоровым питанием и физическими упражнениями могут быть очень эффективными.

В рекомендациях ACC/AHA говорится, что разумно проверять уровень холестерина у детей в возрасте от 2 лет, у которых в семейном анамнезе есть ранние сердечные заболевания или высокий уровень холестерина.

Каждый должен следить за уровнем холестерина и помнить о его связи с общим состоянием здоровья, даже в условиях пандемии, — сказал Стоун.

«Сейчас не самое подходящее время, чтобы отказываться от диеты и регулярных физических упражнений — развивать привычки, вредные для сердца», — сказал он. «Это как раз подходящее время, чтобы научиться есть меньше, есть умнее, больше двигаться каждый день и не набирать вес»./P>

0 0
0 %
Happy
0 %
Sad
0 %
Excited
0 %
Angry
0 %
Surprise

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close