Пейте кофе после завтрака, а не раньше, чтобы лучше контролировать метаболизм.

coffee
Кредит: Pixabay/CC0 Public Domain

Согласно новому исследованию, крепкий черный кофе, который разбудит вас после плохого ночного сна, может нарушить контроль уровня сахара в крови.

В исследовании Центра питания, физических упражнений и метаболизма Университета Бата (Великобритания) изучалось влияние нарушения сна и утреннего кофе на ряд различных метаболических маркеров.

В статье в British Journal of Nutrition ученые показывают, что, хотя одна ночь плохого сна оказывает ограниченное влияние на наш метаболизм, употребление кофе как способ пробудить вас от сна может иметь негативные последствия. влияние на контроль уровня глюкозы (сахара) в крови.

Учитывая важность поддержания уровня сахара в крови в безопасном диапазоне для снижения риска таких заболеваний, как диабет и сердечные заболевания, они говорят, что эти результаты могут иметь «далеко идущие» последствия для здоровья, особенно с учетом глобальной популярности кофе.

Для своего исследования физиологи из Университета Бата попросили 29 здоровых мужчин и женщин провести три различных ночных эксперимента в случайном порядке:

  • В одном из случаев участники спали нормально ночью, и им предлагалось выпить сладкий напиток утром после пробуждения.
  • В другом случае участники испытали нарушение сна (когда исследователи будили их каждый час на пять минут), а затем после пробуждения давали тот же сладкий напиток.
  • С другой стороны, участники испытали такое же нарушение сна (то есть просыпались всю ночь), но на этот раз сначала давали крепкий черный кофе за 30 минут до употребления сладкого напитка.

В каждом из этих тестов у участников были взяты образцы крови после приема глюкозы, которые по содержанию энергии (калориям) отражали то, что обычно можно было съесть на завтрак.

Их результаты показывают, что одна ночь нарушенного сна не ухудшила реакцию участников на уровень глюкозы/инсулина за завтраком по сравнению с нормальным ночным сном. Предыдущие исследования показывают, что потеря многочасового сна в течение одной и/или нескольких ночей может иметь негативные метаболические эффекты, поэтому обнадеживает тот факт, что одна ночь фрагментированного сна (например, из-за бессонницы, шумового беспокойства или рождения ребенка) не дает имеют тот же эффект.

Однако крепкий черный кофе, употребляемый перед завтраком, значительно увеличивал реакцию глюкозы в крови на завтрак примерно на 50%. Хотя опросы на уровне населения показывают, что кофе может быть связан с хорошим здоровьем, прошлые исследования ранее показали, что кофеин может вызывать инсулинорезистентность. Таким образом, это новое исследование показывает, что обычное средство — употребление кофе после плохого ночного сна — может решить проблему сонливости, но может создать другую, ограничивая способность вашего организма переносить сахар в вашем завтраке.

Профессор Джеймс Беттс, содиректор Центра питания, физических упражнений и метаболизма Университета Бата, который руководил этой работой, объясняет: «Мы знаем, что почти половина из нас просыпается утром и, прежде чем делать что-либо еще, , пейте кофе — интуитивно понятно, что чем сильнее мы чувствуем усталость, тем крепче кофе. Это исследование важно и имеет далеко идущие последствия для здоровья, поскольку до сих пор у нас были ограниченные знания о том, что это делает с нашим телом, в частности с нашим метаболизмом. и контроль уровня сахара в крови.

«Проще говоря, наш контроль уровня сахара в крови нарушается, когда первое, с чем контактирует наш организм, — это кофе, особенно после ночи, когда вы не спали. Мы могли бы улучшить это, сначала съев, а затем выпив кофе, если мы все еще чувствуем, что все еще чувствуете необходимость в этом. Знание этого может иметь важные преимущества для здоровья для всех нас «.

Ведущий исследователь Гарри Смит из Департамента здравоохранения Бата добавил: «Эти результаты показывают, что одна ночь нарушенного сна сама по себе не ухудшила реакцию участников на глюкозу/инсулин в крови на сладкий напиток по сравнению с нормальным ночным сном, который будет обнадеживающим для многих из нас. Однако начало дня после плохого ночного сна с крепкого кофе оказало негативное влияние на метаболизм глюкозы примерно на 50%.

«Таким образом, люди должны попытаться сбалансировать потенциальные стимулирующие свойства кофе с кофеином по утрам с потенциалом повышения уровня глюкозы в крови, и, возможно, лучше употреблять кофе после завтрака, чем раньше.

«Нам нужно узнать гораздо больше о влиянии сна на наш метаболизм, например, о том, сколько нарушений сна необходимо, чтобы нарушить наш метаболизм, и каковы некоторые из долгосрочных последствий этого, а также как упражнения, например, могут помочь в этом «.

На этой неделе отмечается Международный день кофе (1 октября), в честь повсеместной популярности кофе во всем мире. В настоящее время кофе является самым популярным напитком в мире, ежедневно его выпивают около двух миллиардов чашек. В США около половины людей в возрасте 18 лет и старше пьют кофе каждый день, тогда как в Великобритании, по данным Британской кофейной ассоциации, 80% семей покупают растворимый кофе для домашнего потребления.

0 0
0 %
Happy
0 %
Sad
0 %
Excited
0 %
Angry
0 %
Surprise

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close