Исследование показывает, что витамин С из цельных фруктов повышает чувство жизненной силы

kiwi
Кредит: Pixabay/CC0 Public Domain

Исследование Университета Отаго показало, что взрослые с низким содержанием витамина С в рационе могут улучшить свое чувство бодрости, съедая два киви в день в течение двух недель.

В исследовании подчеркиваются преимущества приема витамина С через цельные фрукты, такие как киви. Наблюдаемые эффекты были более выраженными, чем в подобранной популяции, принимавшей витамин С преимущественно в виде таблеток.

Исследователи из отдела психологии Отаго (Данидин) и Центра исследований свободных радикалов в Крайстчерче провели плацебо-контролируемое вмешательство, чтобы проверить, может ли увеличение витамина С в цельных фруктах или таблетках улучшить чувство жизненной силы или интерес к жизни.

Они набрали 167 участников в возрасте от 18 до 35 лет с низким исходным уровнем витамина С и случайным образом разделили их на три группы; группа киви, группа эквивалентных таблеток витамина С (250 мг) или группа таблеток плацебо. Каждый день в течение четырех недель участников просили съесть два киви Sungold (фрукт, который, как известно, исключительно богат витамином С) или выпить таблетку. Уровни витамина С в крови и показатели настроения, утомляемости и благополучия с помощью опросника измерялись каждые две недели на протяжении всего исследования.

Результаты показали, что уровень витамина C как в группе киви, так и в группе таблеток витамина C повысился до нормального в течение двух недель. Эффекта плацебо не было. Однако ключевым выводом стала дополнительная польза для жизнеспособности, о которой сообщила группа, принимавшая киви.

«Целые фрукты обладают более широким спектром преимуществ: снимают усталость и улучшают настроение и самочувствие у большего числа людей, чем мы видели в группе добавок. Таблетка витамина С действительно снижает усталость и улучшает самочувствие некоторых. «, — говорит ведущий автор, доцент Тамлин Коннер, — говорит ведущий автор, доцент Тамлин Коннер, — для людей с постоянно низким уровнем витамина С. Интересно, что польза от употребления киви проявляется всего за 2 недели.

Витамин С выполняет множество функций в организме и головном мозге, а также увеличивает выработку множества гормонов и нейротрансмиттеров. К ним относятся адреналин, серотонин и окситоцин, которые контролируют уровень стресса, регулируют настроение и способствуют чувству благополучия. Соисследователь профессор Маргрит Виссерс говорит, что, хотя связь между витамином С и физическим функционированием хорошо задокументирована, это исследование устанавливает роль витамина С в умственном функционировании. Исследование также предполагает, что употребление цельных фруктов улучшает умственную деятельность.

Доктор Коннер говорит, что, повышая уровень витамина С с помощью цельных продуктов, таких как киви, люди могут получать другие активные ингредиенты, которые принесут пользу большему количеству систем организма и мозга.

«Например, киви содержит множество дополнительных витаминов и минералов, которые поддерживают здоровье, а также содержат большое количество пищевых волокон, которые полезны для кишечника. Между кишечником и регулированием настроения существует важная связь. Это может объяснить, почему киви улучшают настроение больше, чем таблетки витамина С. «

Исследование «KiwiC for Vitality: результаты рандомизированного плацебо-контролируемого испытания, посвященного влиянию таблеток киви или витамина C на жизнеспособность взрослых с низким уровнем витамина C», было опубликовано в журнале открытого доступа Питательные вещества ./p>

0 0
0 %
Happy
0 %
Sad
0 %
Excited
0 %
Angry
0 %
Surprise

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close